La pianta del cappero è una pianta tipica del bacino mediterraneo, che cresce naturalmente sulle rupi calcaree ma che fin dall’antichità è stato coltivato per la sua prelibatezza

Non poteva poi mancare un prodotto a base di carciofi, poiché anch’esso è tra gli alimenti preferiti nel bacino del mediterraneo e utilizzati in svariati modi nei piatti della cucina italiana.

Le Olive alla Boscaiola sono una tradizione della cucina italiana, che evoca il profumo delle terre di Sicilia e di una passeggiata in pineta per eludere il caldo dell’estate.