Verdi Greche
Quando uno pensa alle Olive Greche, vengono in mente immediatamente le più famose olive Kalamata. Ma non sono assolutamente da sottovalutare le olive greche verdi, polpose morbide e dal gusto dolce. Sono le olive verdi greche Calcidica, lavorate secondo il metodo Castel Vetrano in Sicilia. Ed è infatti dalle calde terre di Sicilia che provengono queste olive, nonostante il loro nome fuorviante. E queste origini nostrane ci permettono il pieno controllo della qualità delle stesse, potendo così garantire al nostro consumatore un prodotto superiore per pregio, sapore e consistenza. Quindi non è solo la loro grandezza ed il loro gusto che le rende diverse dalle altre olive in commercio, ma l'attenzione che la nostra azienda presta ad ogni passaggio, dalla raccolta alla vendita del prodotto finito.
La loro caratteristica dolcezza le rende particolarmente amate dai bambini e dalle persone che soffrono di ipertensione. È una oliva che può essere consumata da sola o con un ricco aperitivo. E come tutte le olive da tavola, sono un alimento tradizionale in tutte le regioni del bacino mediterraneo. Un esempio è il famoso “Stifado”, stufato di manzo con base di pomodoro, cipolle e le nostre inconfondibili olive verdi greche. O per chi non avesse voglia di cucinare, aggiunte ad una insalata fredda di fagiolini, formaggio Feta e salsa alla mostarda. In qualsiasi modo si decida di gustare queste olive, il palato non rimarrà mai deluso. E non dimentichiamoci che si accompagnano perfettamente ad un bicchiere di vino bianco rinfrescato ad arte.
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