Le olive nere sono uno dei prodotti tipici della cucina mediterranea ed offrono numerose modalità di consumo. Per questo motivo abbiamo pensato di offrire ai nostri clienti e lettori una sezione sul nostro sito completamente dedicata alle ricette con olive nere. Queste possono passare dalle ricette più semplici e veloci, come una bruschetta con paté di olive o alla caprese, a quelle leggermente complicate. Dalle ricette più tradizionali, quali una tradizionale pasta alla puttanesca, a quelle più originali come l insalata di quinoa con melenzane. Qualunque sia il grado di difficoltà, la ditta Miccio ha voluto aiutarvi dandovi molte idee per una cucina genuina e creativa con molte ricette a base di olive nere.

Per un antipasto fresco ed estivo (o anche un contorno gustoso) perché non provare un insalata di arance, finocchi ed olive nere? Aggiungere anche una cipolla, il succo di un arancia ed un limone, un paio di cucchiai di olio d’oliva e delle foglie di menta fresca. È un piatto rapido, moderno e di estrema facilità. Per una ricetta di maggiore difficoltà, perché non fare della pasta fresca, aggiungendo le olive nere frullate all’impasto? Si possono poi condire come desiderate. Potete provare con un mix di asparagi, pomodorini e pancetta. Una volta superata l’iniziale sorpresa nel assaggiare la pasta nera – aspettandosi magari di gustare una pasta al nero di seppia – i vostri ospiti non saranno delusi.

Quelle sopra indicate sono solo un piccolo esempio delle tante ricette con olive nere realizzabili. Molte altre sono presenti in questa sezione. Vieni a scoprirle!